Image1\\

Startseite

Herzlich Willkommen!

"Erholsamer Urlaub, echt und ehrlich, bodenständig und gut“

All das und mehr verspricht Ihnen ein Aufenthalt in unserem mit vier Blumen ausgezeichneten Haus.

Inmitten des Nationalpark Hohe Tauern und der Kitzbüheler Alpen , fernab vom Verkehrslärm und Großstadt – Hektik gibt es keine.

Nicht nur wunderschöne Wander- und Mountainbikewege, sondern auch die weithin bekannten Genussregionen „Bramberger Apfelsaft“, „Pinzgauer Rind“, „Pinzgauer Bierkäse“ und auch unseren Hof „Oberscheffau“.

 

Apfelblüte, ein Vorbote für Schnaps, Apfelsaft und Apfelstrudel

Bei wunderbaren Wetter sind unsere Obstbäume in voller Blüte, die Bienen sind fleißig somit gibt es wieder guten Honig. Von der Obsternte zur Bauernherbst – Zeit wird wieder hausgemachter Schnaps sowie Apfelsaft von der Obstpresse Bramberg erzeugt, welcher unseren Hotel und Restaurantgästen angeboten wird. Unsere Urlauber und Einheimischen schätzen die Qualitätsprodukte der Genussregion Nationalpark Hohe Tauern sehr.

Frühlingserwachen im Salzburgerland

Nach dem langen und tiefen Winter setzt sich nun der Frühling durch. Dies zumindest dachte ich als ich das schöne Panoramabild mit der grünen Wiese, dem Gasthof und den schön verschneiten Bergen im Hintergrund gemacht habe. Kaum zu glaubeben, keine 24 Stunden später sieht es aus wie im Dezember. Sie sehen dies am 2. Bild welches vom gleichen Standort einen Tag später gemacht wurde. Eine Kaltfront hat uns am 22. April 2012 überquert, die Schneefallgrenze lag bei 800 Meter.  Der Wetterbericht für die nächsten Tage verspricht Wetterbesserung und Temperaturanstieg, somit beruhigt sich das launige Aprilwetter und alle freuen sich schon auf warme Tage.



Frühlingserwachen am Panoramastellplatz

Nach einem Schneereichen Winter genießen nun die ersten Besucher des Panoramastellplatzes Friedburg die wunderbare Aussicht und die angenehmen Frühlingstemperaturen. 

Ostergrüße von der Friedburg

Wir wünschen all unseren Freunden und Gästen ein gesegnetes und frohes Osterfest freuen uns jetzt schon auf ein Wiedersehen bei uns im schönen Salzburger Land. Zu den Osterfeiertagen dürfen wir ganz speziell wieder die vielen treuen Stammgäste willkommen heißen.

Liebe Ostergrüsse von der ganzen Familie Unterrassner und seinem fleißigem Team!

Nachwuchs am Bauernhof

Wenn der Frühling sich mit längeren Tagen und warmen Sonnenschein zeigt, ist auch wieder die Zeit das es auf unserem Bauernhauf bei Lämmer und Ziegen Nachwuchs gibt. Neben einigen Zwillingen kamen bei den Schafen auch Drillinge gesund zur Welt. Nach kurzer Zeit sind sie schon fähig alleine zu stehen und suchen die Nähe zu Ihrer Mutter. Trotz der warmen Frühlingssonne bleiben die jungen Tiere bei Ihren Müttern im Warmen Stall und genießen die Ruhe im warmen Stroh!

Länderspiel Luxemburg-Dänemark

Ein spannendes Eisstock Duell gab es auf Friedburgs Eisbahn. Nachdem sich die Nationalmannschaften von Luxemburg und Dänemark auf dem Platz einfanden und die Regeln vom Chef des Hauses genauestens erklärt wurden, durfte der Spaß losgehen. Vor lauter Spannung, lustigen Einlagen und Nervenkitzel war die Zeit schnell vorbei merkte keiner dass die Zeit so schnell vorbei war, der Abend fand einen gemütlichen Ausklang bei der Siegerehrung in den Lokalitäten der Friedburg. 

                                           Gratulation an den Tagessieger Jeppe

 

 

Starköche auf der Friedburg

Man könnte auch sagen Gäste kochen für Gäste. Langjährige Gäste und Freunde des Hauses Küchenmeister Mike  und Andreas zeigten uns unabhängig voneinander Ihre gut gehüteten Rezepte. Dieses Schmankerl wurde von Ihnen gekonnt zubereitet und den Gästen gleich angeboten. Diese wahren ganz angetan und somit werden auf dem Friedburg Speisplan wieder ein paar Schmankerl aufgenommen, die Friedburg Typisch nicht überall zu bekommen sind.

Ich bedanke mich nochmals für die netten Stunden in der Betriebsküche und die anschließenden Fachgespräche am Stammtisch.  Norbert

 

 

James Blond - Mission Wildkogel

Extravagante Schneeakrobatik gepaart mit stimmungsvoller Musik und dem Herzblut der Region: Das ist „SKIZZO – Die verrückte Skishow“. Der winterliche Event hat sich zum preisgekrönten Renner in der Wildkogel-Arena entwickelt. Treffpunkt sonntags um 20 Uhr beim Marktplatz Neukirchen, gemeinsame Fackelwanderung zum Preimislift.

 

Stärkste Schneefälle seit 30 Jahren

Am 6.1.2012 pünktlich zu Hl. 3 König begann es zu schneien. Der Wetterbericht prophezeite erheblich Neuschneezuwächse in den Alpen. Diesmal hatte er auch recht. Es hat 3 Tage ununterbrochen geschneit, die Räumdienste waren rund um die Uhr im Einsatz. Viele Straßen waren wegen umgestürzter Bäume gesperrt, die schwere Schneelast konnte von Ihnen nicht mehr getragen werden. Durch den Wind auf den Bergen gab es Schneeverfrachtungen von bis zu 3.50 Meter Höhe. Unsere Gäste mussten sich beim Frühstücksbuffet anständig stärken um das eingeschneite Auto wieder freizuschaufeln. Ein paar Impressionen anbei.